现在的产品为了更加利于保存和运输，大多数会采用速冻的方式进行储存。肉制品加工厂也不例外，现在市面上除了冷鲜肉专卖店，其他的 有很多都会做成速冻调制肉制品进行流通，或者发送到各个餐饮店。那什么是速冻调制肉制品呢，速冻调制肉制品主要是以鲜、冻畜禽肉及 畜禽副产品为主要原料，经过清洗、配料（腌制）后，进行包装，采用≤-18℃冷冻工艺，进行储存运输。

目前市面上有很多速冻产品都是采用背封式的包装形式，制成插脚袋、冲孔袋、手提袋、盒式袋等包装形式。对于速冻肉制品的包装设备，比 较常用的是立式卷膜制袋式包装机，好的包装机是采用双皮带拉膜，会使得袋型更加平整美观。三伺服电机，机器运行更稳定。

该机组是由一台5000D/5000B/7300B/1100立式充填包装机、组合秤（或MCXCZ-2000称量机）和DT2垂直斗式提升机组成，集称量、制袋、 折边、充填、封口、打印、冲孔、计数于一体，采用伺服电机同步带拉膜。控制元器件均采用国际名牌产品，性能可靠。横封纵封采用气动， 动作平稳可靠。先进的设计保证了该机调整、操作、维修均十分方便